Achards réunionnais

Ingrédients : choux blancs 37 %, carottes 20%, haricots verts 20%, concombre 5%, oignons 5%, ail 2%, piment 1%, , gingembre frais 2%, cumin graines 0,5%, curcuma poudre 0,5%, huile végétale(tournesol désodorisé), sel 1%

Se consomme de préférence cru en condiment dans l'assiette, une cuillère à soupe par jour suffit pour bénéficier des nombreux bienfaits de la lactofermentation et pour mettre du peps dans votre assiette !