Choucroute d'Hélène au thym

La recette qui vous fera traverser l'hiver  avec douceur 
Cette choucroute est composée de choux cabus,  betteraves, pommes et thym.
Elle accompagnera de sa belle couleur n'importe quelle plat de l'entrée (crudités) au plat principal, une petite touche dans l'assiette suffira à ravir vos yeux et vos papilles !