Pesto de plantes sauvages

Pesto à partir d'une sélection de plantes sauvages, ortie, plantain par exemple et d'huiles, d'ail et de graines oléagineuses (tournesol, amandes). A tartiner.

Les pestos se conservent plusieurs mois au frais, ils sont protégés par une couche d'huile, une fois entamés il se conserveront environ une semaine.